Bolinho de carne moída com queijo

Bolinho de carne moída com queijo

INGREDIENTES
500 g de carne moída (eu usei patinho moído)
1 cebola picadinha (ou ralada)
3 dentes de alho
1/2 colher (sopa) de sal
Pimenta do reino moída a gosto
Cheiro verde a gosto
1 ovo
5 colheres (sopa) de farinha de trigo (tem gente que prefere usar farinha de rosca, mas como vamos rechear o bolinho de carne, é melhor usar a farinha de trigo)
100 g de mussarela cortada em cubos.

MODO DE PREPARO
Misture a carne com os temperos e em seguida adicione o ovo e misture bem.
Adicione a farinha de trigo aos poucos mexendo com as mãos até que fique homogêneo e grudento.
Lave e deixe  as mãos úmida  levemente.
Abra um pouco da massa na palma da mão e recheie o bolinho de carne com um cubo de queijo. 
Feche modele e reserve. (Para moldar com facilidade, mantenha as mãos úmidas e limpas).
Frite em óleo quente por cerca de 3 minutos ou até que os bolinhos estejam dourados.
Deixe escorrer em papel toalha e sirva.

Se preferir, pode assar em forma untada com óleo à 180º por cerca de 30 minutos. Neste caso, eu sugiro acrescentar um pouco de bacon moído à massa para que o bolinho de carne não fique ressecado.

Pizza de tabuleiro com pão de forma

INGREDIENTES

• 12 fatias pão de forma
• 1/2 sachê de molho de pizza
• 6 fatias de presunto picados (para facilitar na hora de partir os pedaços)
• 12 fatias de queijo mussarela
• 5 colheres de sopa bem cheia de requeijão
• 1/2 caixa de creme de leite
• 1 tomate cortado em rodelas
• 1/2 cebola picada
• orégano a gosto                                      

MODO DE PREPARO

1. Unte o tabuleiro com azeite
2. Forre o fundo com 6 fatias do pão de forma
3. Coloque a metade do molho de pizza, o presunto, espalhe o requeijão, metade da mussarela, coloque o restante do pão de forma, o molho de pizza, creme de leite, o restante da mussarela, o tomate, a cebola e o orégano
4. Leve ao forno até a mussarela derreter                           
5. Esse foi muito legal? né ??
   

                                                                 

Brigadeiro (sem leite condensado)

Brigadeiro sem leite condensado <3

Ingredientes:

• 1 xícara de leite
• 3 colheres de açúcar
• 4 colheres de toddy ou nescau 
• 1 colher de manteiga ou margarina,(já usei margarina com sal.. ficou bom)
• 
  

Modo de preparo:

Antes de começar com esta receita preciso lhes contar que o tempo de preparo é maior ao do leite condensado normal e que o rendimento é da metade; mas mesmo assim, o sabor é muito bom.

Para preparar o brigadeiro, coloque todos os ingredientes numa panela de teflon e misture com uma colher de madeira. Leve ao fogo alto e mexa constantemente; cozinhe em fogo alto por uns 15 a 20 minutos e depois diminua para fogo baixo.

Continue cozinhando o brigadeiro até que ele tenha a consistência adequada;.

E pronto mais uma espetacular receita!!!!!!

Fricassé de frango

                                    Fricassé de Frango

                                ingredientes:

1 lata de milho verde
1 pote de requeijão cremoso
2 peitos de frango desfiado 
200 g de mussarela
Batata palha a gosto 
1 lata de creme de leite 
1 xicára de água 
1 pitada de sal.

                                       Modo de preparo:                                      

bata no liquidificador o milho, o requeijão e o creme de leite e a água, refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado, e  o sal até ficar com uma textura espessa.

coloque o refogado numa assadeira, cubra com mussarela e espalhe a batata palha por cima leve ao forno pra derreter o queijo..

E ESSA FOI UMA RECEITA RADICAL !!